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Ensayo de fertilización en café: NPK solubles reemplazan al NPK granulado en la mitad de la dosis

A continuación se presenta una selección de investigaciones científicas que demuestran el efecto de los nutrientes y desbalances nutricionales sobre el rendimiento y calidad del café, además la importancia de elegir productos de nutrición vegetal de especialidad (NVE) adecuados.

25 abril, 2018

Con el objetivo de evaluar la respuesta del cultivo de café a la aplicación de diferentes fuentes de fertilizantes NPK, tanto granulados como solubles, en dosis reducidas, se llevó a cabo un ensayo de campo en la Finca Cafetalera Hamburgo, ubicada en Tapachula, Chiapas, México.

Diseño del Ensayo: Café Catuai con dosis reducidas de NPK

La investigación se centró en la variedad Catuai, recepada en 2009, con una densidad de 3,600 plantas por hectárea.

El estudio se propuso medir el rendimiento del cultivo de café bajo diferentes estrategias de fertilización, enfocadas en el uso eficiente de nutrientes.

Estructura del tratamiento

Los tratamientos evaluados incluyeron diferentes fuentes de NPK, tanto granuladas como solubles, y se aplicaron en dosis fraccionadas, distribuidas en dos momentos clave del ciclo del cultivo.

Tratamiento	Fórmula	Tipo de fertilizante	Dosis	N-total	N-NO3	N-NH4	N-NH3	P2O5	K2O		CaO	MgO
			Kg/há						Kg/há	Fuente	Kg/há
T1	22-6-21+2%CaO+2%MgO	Granulado	251	55		6	49	15	52	KCl	6	6
T2	19-5-18+2%CaO+2%MgO	Granulado	291	55	30	25		15	52	KNO3	6	6
T3	18-5-17+2%CaO+2%MgO	Soluble en agua	306	55	30	25		15	52	Ultrasol® NKS	6	6
T4 (75%*T3)	18-5-17+2%CaO+2%MgO		230	41	23	19		12	39	Ultrasol® NKS	5	5
T5 (50%*T3)	18-5-17+2%CaO+2%MgO		153	28	15	12		8	26	Ultrasol® NKS	3	3

Cuadro 1. Los tratamientos NPK.

La aplicación de los tratamientos fue en forma manual de acuerdo a la práctica utilizada por la finca. Los tratamientos T1 y T2 se aplicaron con fertilizantes granulados (Fig. 1); T3, T4 y T5 con fertilizantes solubles en agua (Fig. 2).

Las variantes de fertilización en estudio conformaron 5 tratamientos que se dispusieron en un diseño completamente al azar con 10 repeticiones cada una. La unidad experimental fue la planta. Se realizaron 3 cosechas de frutos en forma manual, la primera el 18 noviembre de 2011, la segunda el 19 diciembre de 2011 y la tercera el 18 enero de 2012.

Análisis Agronómico y Conclusiones.

El rendimiento de frutos de cada tratamiento (Fig. 3) fue analizado mediante el análisis de varianza y las diferencias entre medias mediante el test LSD. Se encontró solo diferencia significativa (P = 0,05) entre los tratamientos T3 y T5. A pesar de lo anterior, cabe señalar que T5 logró el mayor rendimiento, considerando que solo se aplicó el 50% de las unidades N-P-K-Ca y Mg que en T1, T2 y T3 fueron aportadas en un 100%.

Por otra parte, es importante indicar que T3 fue afectado seriamente por la enfermedad “ojo de gallo” (Mycena citricolor), la cual disminuyó el rendimiento de T3.